Bişiren A, Gençer K. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin ve Bünyesinde Bulunduğu Birimlerin Yöneticiliğini Yapan Akademisyenlerin Eğitim Profili. sobibder [Internet]. 16 Nisan 2023 [a.yer 23 Aralık 2024];6(4):505-16. Erişim adresi: https://sobibder.org/index.php/sobibder/article/view/400