Vatandost, E. G., ve E. İnce Karaçeper. “Gastronomi Çalışmalarında Alternatif Reçete Geliştirme: Vegan, Vejetaryen Ve Laktozsuz Panna Cotta”. Sosyal, Beşeri Ve İdari Bilimler Dergisi, c. 7, sy 1, Ocak 2024, ss. 31-42, doi:10.26677/TR1010.2024.1361.