Şenol Karadeniz ve Özgür Kızıldemir, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Lisans Sonrası Kariyer Beklentileri Doğrultusunda Girişimcilik Eğilimleri: İstanbul’daki Vakıf Üniversiteleri Üzerine Araştırma”, sobibder, c. 5, sy 5, ss. 506–526, May. 2022.