D. Çetinoğlu ve K. Ünlüönen, “Otel İşletmelerinde Gıda İsrafını Önlemeye Yönelik Turuncu Bayrak Uygulaması Üzerine Bir Araştırma”, sobibder, c. 3, sy 5, ss. 318–335, May. 2021.