E. Akay, İlkay Yılmaz, ve A. Çiçek, “Michelin Yeşil Yıldız Kriterlerinin Zincir İşletmeler Tarafından Uygulanabilirliğinin Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği”, sobibder, c. 6, sy 9, ss. 1182–1197, Eyl. 2023.