G. Öztürk ve B. Koç, “Etnik Mutfak Olarak Türkiye’de Yaşayan Gürcülerin Mutfak Kültürünü Belirlemeye Yönelik Çalışma; Samsun Gürcüleri Örneği”, sobibder, c. 6, sy 1, ss. 1–16, Oca. 2023.