Denk, E. (2023) “Doğu Anadolu Bölgesinin İki Önemli Geleneksel Pekmezi: Karnavas ve Sivan Dut Pekmezlerinin Gastronomi Turizmi Açısından İncelemesi”, Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi, 6(10), ss. 1268–1283. doi: 10.26677/TR1010.2023.1313.