Vatandost, Emir Gamze, ve Ecem İnce Karaçeper. 2024. “Gastronomi Çalışmalarında Alternatif Reçete Geliştirme: Vegan, Vejetaryen Ve Laktozsuz Panna Cotta”. Sosyal, Beşeri Ve İdari Bilimler Dergisi 7 (1):31-42. https://doi.org/10.26677/TR1010.2024.1361.