Denk, Erkan. 2023. “Doğu Anadolu Bölgesinin İki Önemli Geleneksel Pekmezi: Karnavas Ve Sivan Dut Pekmezlerinin Gastronomi Turizmi Açısından İncelemesi”. Sosyal, Beşeri Ve İdari Bilimler Dergisi 6 (10):1268-83. https://doi.org/10.26677/TR1010.2023.1313.