Bişiren, Ayşenur, ve Kansu Gençer. 2023. “Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin Ve Bünyesinde Bulunduğu Birimlerin Yöneticiliğini Yapan Akademisyenlerin Eğitim Profili”. Sosyal, Beşeri Ve İdari Bilimler Dergisi 6 (4):505-16. https://doi.org/10.26677/TR1010.2023.1215.