Çetinoğlu, D. ve Ünlüönen, K. 2021. Otel İşletmelerinde Gıda İsrafını Önlemeye Yönelik Turuncu Bayrak Uygulaması Üzerine Bir Araştırma. Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi. 3, 5 (May. 2021), 318–335.